istatistik

13 Nisan 2008 Pazar

tereyağlı çipura


Görünen köy kılavuz istemez aslında.. Kızgın tereyağında kızartılmış, nefis bir soğan salatasıyla servis yapılmış taze bir balık...



malzemeler :

balık için:

porsiyon başına 1 adet çipura

3 yemek kaşığı tereyağ

3 yemek kaşığı riviera zeytinyağ

1 kase un

Balıkları güzelce yıkayın, üstlerine bir-iki çizik atın ve her yerini una bulayın. Tereyağla, zeytinyağını derin bir tavada eritip, kızmaya yakın balıkları tavaya koyun. Orta hararetli ateşte, önlü arkalı iyice kızartana kadar pişirin.

salata için:

2 ad. büyük soğan

3 ad. sivri biber

2 domates

1 tutam dereotu

1 tutam maydonoz

pul biber, karabiber, tuz

1 ad. limonun suyu, bir miktar sızma zeytinyağı

Bütün malzemeyi bir güzel yıkayın. Hepsini söğüş olarak doğrayın. Başka bir kapta yağını, limon suyunu ve baharatlarını karıştırın. Salatanın üstüne dökün. Afiyet olsun..

32 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

ayşegülüm, bu nasıl bir görüntüdür böyle anacım. vallahi ağzım sulandı..

ellerine sağlık ..

enfessss
www.misssgibi.com

fatoş ile esoş dedi ki...

ayşegül abla fotoları fatoşun telle çekiyoduk onun da hafıza kartında bi problema var ondan dolayı yayınlayamıyoruz balıkda nefis olmuş maşşalah ablacığım elindende her türlü yemek işi geliyo (aman nazar değmesin)

ayşegülmutfakta dedi ki...

aa teşekkür ederim esoş/fatoş
zerrin canım buyur bitabak diycem ama geçen ay yapmıştım yayınlanmayı bekliyordu yani bayat tarif :)) ;)

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ayşegül'cüm gerçekten de klavuza hiç ihtiyaç yok,çipura nefis poz vermiş objektife :)) Ellerine sağlık canım..

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba,


Görüntüsü lezzeti hakkında fikir veriyor anlatmaya gerek yok...Ellerine sağlık nefisss....



sevgiler...

pastacirapunsel dedi ki...

Ayşegül'üüüümmmm,
Yerden göğe kadra haklısın canikom, görüntüler herşeyi anlatıyor:)) Dayanamam yarına yaparım vallahi:)))

Ellerine sağlık hayatcım,

Sımsıcak sevgiler, öpücükler....

fatoşşşşşşşşşşş dedi ki...

ayşegül abla nasılsın yemek çok güzel görünüyor senin her yaptığın yemek iyi görünüyor zaten sen kimden öğreniyosun böyle güzel tarifleri?

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyor,ellerine saglik canim.Sevgiler.

ayşegülmutfakta dedi ki...

ewet bu çipura çok fotojenik çıktı değilmi? :)
FATOŞUM BAZISINI ANNEMDEN BİR KISMINI BLOG ARKADAŞLARIMDAN BİRAZIDA TAMAMEN KENDİ UYDURMAM :)

MUTFAKISTAN dedi ki...

baliga bayildim nasil guzel gorunuyor ,afiyet olsun canim sevgiler

Güldenceninmutfagi dedi ki...

CIPURANIN G�ZELLIGINE DIYECEK YOK AYSEG�L�M,MALEF BEN YIYEMEYECEGIM ICIN �ZG�N OLSAMDA SIZE COK AFIYETLER OLSUN CANIM.
ELLERINE SAGLIK.BIR BALIK TARIFIDE ANCAK B�YLE G�ZEL YAPILIR,B�YLE G�ZEL SUNULURDU:)))

AYSEG�L�M CANIM BENIMMM INANKI IKI OGLUM VAR BENIM,B�Y�K OGLUM "$ YASINDA ISTE BU SAYFAMDAKI TARIFIN MUCIDI:)))
DIYER OGLUMDA "= YASINDA.
BENSE $� YASINDAYIM CANIM.ERKEN EVLENMENIN AVATAJLARIDA VAR TABIKI.MESELA OGLUMLA GITTIGIM PARTILERDE BENI OGLUMUN KIZ ARKADASI SANANLARDA OLUYOR.INANKI CANIM COK GURUR VERICI BISEY,INSANIN BOYUNCA OGULLARININ KOLUNA GIRIP DOLASMASI.ALLAH SIZLEREDE NASIP ETSIN INSALLAH TATLIM.
G�ZEL YORUMUN ICIN TESEKK�RSE BENIM PRESNSIMDEN AYSEG�L�M,TARIF ONUN TARIFIYDI.NASIL GURURLANDI YORUMLARLA ANLATAMAM:)))
IYI GECELER CANIM.

Güldenceninmutfagi dedi ki...

CANIMMM BÜYÜK OGLUM 24 KÜCÜGÜM 20 YASINDA.
BEN DENIZSE 43 YASINDAYIM,YUKARIDAKI YORUMDA YAZIYI BÜYÜK YAZDIGIMDAN SEKILLER CIKMIS SADECE:)))

pastamaxi dedi ki...

canım süper olmuş tam rejimlik tereyağını çıkar tabi:))ellerine sağlık...


sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Aysegul,
Ne harika bir manzara, ellerine saglik. Bayilirim baliga.

Sevgiler ve selamlar.

ayşegülmutfakta dedi ki...

EVET TABİ TEREYAĞSIZ TAM REJİMLİK.. İŞTE SİZ KİTABINA UYDURURSUNUZ ARKADAŞLAR :)
BENİM BLOGÇUM İŞİNİ BİLİR HEHEHE:)

OZAY dedi ki...

AYSEGULCUĞUM ELLERINE SAĞLIK.SEVGILER

pelincelezzetler dedi ki...

Canım ellerine sağlık,vallahi olsada yesem..Hiç affetmem:))

antepası dedi ki...

Ya ben aç karnına bloga gelmekten yakında balığı bile seveceğim.Çok lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık.Hele salata harıka.HImmmmmm olsada ekmeğimin suyunu batırsam.

SOFRAM dedi ki...

Canım harika bir görüntü olmuş, bir de balığı seven biri olarak bayıldım , ellerine sağlık güzelim sevgilerimle...

fatoşşşşşşşşş dedi ki...

nasıl yani ayşegül abla sen bazı yemekleri kafadan uydurup mu yapıyosun? enteresan öyleyse.hiç korkmuyor musun peki kötü olcak diye tadı?

ayşegülmutfakta dedi ki...

fatoş alemsin yaa :)))

Melek* dedi ki...

tereyağında yapıldğını hiç duymamıştım ama nar gibi kızarmış:) ellerine sağlık

Tuğba dedi ki...

Bak bu olmadı işte Ayşegülcüm,
balık yapılır da böyle mi yapılır,hadi yapıldı tabağa böyle mi alınır,hadi alındı böyle siteye mi konulur.
Canım çekti arkadaşım!Ama olmaz ki böyle de nefis,böyle de şık bir tabak hazırlanmaz ki :)
Ellerin dert görmesin canım.Harikasın.
sevgiler..

birdilimdus dedi ki...

Merhabalar,

Biz, yani Selcen ve Evren bir etkinlik hazırlamaya karar verdik. Karar verdik vermesine ama bir yandan da bizi bir telaş aldı ne yapalım diye. İstedik ki etkinliğimiz hem herkesin yüzünde bir tebessüm oluştursun hem de gönüllerimizi küçük hediylerle biribirine bağlasın. Sonunda karar verdik, yaklaşan anneler gününü de düşünerek ANNELER GÜNÜ & KALPTEN GELEN GÜZELLİKLER etkinliğini başlattık.

Katılmak isteyen blogcu arkadaşlar annelergunu.kalptengelen@gmail.com’ a ad, soyad, blog adresleri ve hediyelerin gelmesini istedikleri adresin yazılı olduğu bir mail atacaksınız ve 10 Mayıs’ta yapılacak kura sonucunda birbiri ile eşleşenleri biz 11 Mayıs’ta mail ile bilgilendireceğiz böylece herkes sadece kime hediye alacağını öğrenmiş olacak. Ancak hediyeniz geldiğinde kimden geldiğini öğrenebileceksiniz. Hediyeleriniz elinize ulaştığında da bloğunuzdan yayınlayacaksınız. Eee bu arada annelere, anne adaylarına ve geleceğin annelerinin de anneler gününü kutlamış olacağız. İsterseniz yurt dışından isterseniz yurt içinden nereden olursa olsun etkinliğimiz herkese açık. İstediğiniz her şeyi hediye edebilirsiniz kendi ördüğünüz bir şal, yaptığınız bir reçel, bulunduğunuz yere ait yöresel bir şey, pastacılık malzemeleri, kitap vs vs vs…


Son Katılma Tarihi: 10 Mayıs 2008
Hediyeyi Ulaştırma Tarihi: 10 Haziran 2008
Hediyelerinizi Bloglarınızda Bizlerle Paylaşma Tarihi: 12 Haziran 2008

Mihriban dedi ki...

Çok severim çipurayı harika olmuştur eminim.Ellerine sağlık canım.Tereyağlı denememiştim ama mutlaka deniycem.Sevgiler...

fatoş ile esoş dedi ki...

ohh valla hafta sonuna gelelbildik rahatca nette takılabilierim.ayşegül abla bloguna girdikçe şu tereyağlı çipura tirifini gördükçe cnm çekiyo (ımmm çok da güzel kızarmış hani)hadi sana iyi haftasonları geçirmen dileğiyle by by

EZGi :)) dedi ki...

en sediğim balık enfes bir tabak hazırlamışsın canım ellerine saglık kocaman sevgiler

angel dedi ki...

selam arkadaşım,balığın harıka olmuş gerçekten.gorunen koy kılavuz istemez.ellerıne sağlık...

hatice dedi ki...

Ayşegül'cüm gerçekten muhteşem olmuş, elerine sağlık.iyi hafta sonları sevgiler...

fatoş ile esoş dedi ki...

günaydın ayşegül abla ii haftasonları.

ayşegülmutfakta dedi ki...

teşekkürler ederim
iyi haftasonları herkese :)

yildiz dedi ki...

Aysegül,canimmmm bu nasil birseydir böyle.....Yutkuna yutkuna baktim,ellerine saglik...