istatistik

23 Mart 2008 Pazar

Asi kek :)





Geçenlerde Pelin 'ciğim yapmış bu keki hemde kendi orjinal tariflerinden. Bayıldım boool çikolatalı böyle puf puf.. Asi dizisini seyrederken yemiş ohh afiyet olsun canımcım.. Bende yaprak dökümünü böyle bir keyifle seyrediyorum. İyi demlenmiş bir çay eşliğinde illaki bir kek veya poğaça olacak! Bende keki yapmak istedim ama çok da şebelek bir günümdü, anlam veremediğim şekildede bir tuhaftım..Kal gelmiş hafiften..

Neyyse girdim mutfağa malzemeleri hazırladım. Kalem , kağıt alıp yazmaya üşendiğim için, bir odaya koşuyorum sonraki adım ne diye bakıyorum... Bir mutfağa koşuyorum. Bi taraftan Bulut paçamda.. Dizide başlamadan çayım kekim hazır olsun diye acele ediyorum..

Pelin yumurtanın akını sarısı ayırın, sarısını şekerle çırpın demiş.. evet kırdım yumurtaları.. dur oğlumm.. neydi ?? derken yumurtaları bütün bütün kırıp çırpmışım bir güzel sonra erimiş tereyağ çikolata diyordu ben unu elemişim.

Allahım ben odadan mutfağa gelene kadar aklımda bambaşka birşey kalıyor, dünyanın malzemesini kullandım hevesimde kursağımda kaldı.. Bulut'ta yesin diye verdiğim kuru üzümleri kekin üstüne bocalamış bana yardım olsun hesabı..

Oldumu sana acayip bişey moralim bozuldu ama öylece fırına verdim. Sonuça çok şaşırdım sevindimde dizime boş girmedim şükürler olsun :)

Ama sizi yinede riske atmıyorum orjinal tarifi veriyorum. Keki daha sonra dikkatlice okuyarak tekrardan yaptım.. müthiş oldu, bayıldık favorimiz oldu, sürekli yapıyoruz yoğun çikolatalı günlerce dursada asla bayatlamıyor. Afiyet olsun..


Malzemeler
- 4 yumurta


- 1 su bardağı şeker

- 200 gr. bitter çikolata ( % 70 kakaolu olanlardan kullandım)

- 1 su bardağı un

- 150 g margarin (tereyağ)

- 1 tutam tuz

- 1/2 su bardağı ceviz (irice dövülmüş)

- 1 yemek kaşığı kakao

- 1 paket kabartma tozu

- 3 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:

1- Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın.Yumurta sarılarını şeker ve bir tutam tuz ile birlikte iyice beyazlaşana kadar çırpın.

2- Diğer bir kapta margarini eritin ,içine çikolatayı ekleyip karıştırın.Eriyen karışımı çırpılmış yumurta sarılarına ekleyin.

3- Yumurta aklarını beyaz köpük olana kadar çırpın.

4- Kek hamuruna elenmiş unu,kabartma tozunu,cevizi,kakao ve yoğurdu ekleyin ve çırpın.

5- Karışıma yumurta aklarını koyup tahta kaşık ile karıştırın,yumurta aklarının sönmemesine dikkat edin.

6- Önceden ısıtılmış 160 derelik fırında 40-45 dakika pişirin. Eline sağlık Pelin im. :))

20 yorum:

Tuğba dedi ki...

Ayşegülcüğüm,
ellerine sağlık,kekin son derece iştah kabartıcı olmuş,gerçekten puf puf duruyor:)
seni sobeledim.cevaplarsan sevinirim.
sevgiler..

Beyza dedi ki...

Aysegülcüm kek nefis olmus :) Eline saglik canim.
Sevgiler

pastamaxi dedi ki...

hayatım ben de her hafta dikkat ediyorum yaprak dökümü başlamaya yakın kendimi mutfağa atmışım poğaça mı dersin kek mi dersin aman da aman :)))demek ki neymiş bir tek ben de değilmiş bu dizi hafızasına takılan ( bilinçaltı ) :)))bu arada kek harika ellerine sağlık


sevgiler

zerrin - misss dedi ki...

Canım Ayşegül, bende senin gibi yazmaya üşeniyorum. ELim hamurda diğer elimle tuta tua koşuyorum makina başına dediğin gibi kafada başka yerdeyse mutfağa geçene kadar bambaşka hallere büründürüyorum tarifi. Mesut (eşim) geçen gün benimle dalga geçti sonra çok basit bir işlemle notebooku getirdi tezgahın üstüne koydu.. Bugüne kadar akıl edememiş olmamamı yanayım yalan yanlış tarifler yapmayamı :))))

Ellerine sağlık güzel sonuç almışsın ya önemli olan bu.

Sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

Tuğba dedi ki...

Ayşegülcüm,
Beni sobeleyen arkadaş sadece harflere karşılık kelimeleri yazmış,ben yanlarına küçük notlar ekledim daha eğlenceli olsun diye.Üşenmezsen benim yaptığım gibi yap okurken komik geldi bana:)
kolay gelsin canım..
sevgiler..

kizilciksurubu dedi ki...

Kek harika olmus,ellerine saglik canim.

ayşegülmutfakta dedi ki...

tamam tuğbacım yazmaya başladım :)

Neşeli Sesler dedi ki...

Macerası bol bir kek olmuş:)
Ama değmiş valla ellerine sağlık

fatoşşşşşşşşşşş dedi ki...

nasılsın ayşegül abla şyu aralar da yazılılar var pek bakamıyoruz bloga bugün de benim yazılılarım başladı güzel geçti yazılım artık yazılıların arkası kesilmez bir süreliğine de değişiklik olmaz blogumuzda neyse hadi sana hayırlı perşembeler

EZGi :)) dedi ki...

canım çok lezzetli olmuş ellerine saglık kocaman sevgiler

nihal dedi ki...

Merhaba
Asi kek görünce dedim heralde kötü oldu =)
İÇinde çikolata varsa tamamdır.
ellerine sağlık.
lezzetavcisi

Melek* dedi ki...

güzelim kekin adı dikkatimi çekti neden asi kek:) ellerine sağlık çok güzel duruyor

ayşegülmutfakta dedi ki...

melek yukarıda yazıyor neden asi kek dediğim pelininde linki var okumadınmı?

pelin dedi ki...

çocuklarla birşeyler yapabilmek ne kadar zordur bilirim. ama böylece yeni tatlar da keşfetmiş oluyoruz değil mi? sevgiler

saniyesultan dedi ki...

canım yorumunu ançak gördüm daha çok blogcuda olduğum için blogspota bakmayı unutuyorum.Sinoplu değilim samsunluyum ,genç kızken her yaz sinopa tatile giderdik ordan biliyorum. blogcuya da beklerim.
saniyesultan.blogcu.com

birdilimdus dedi ki...

Ayşehülcüğüm,
Canı hem senin hem de Pelin'in ellerine sağlık, oooh bol çikolatalı eminim nefistir tadı.

Sevgiler bir tanem:-)

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ayşegülcüğüm kek harikaaaaaaaa görünüyor, ellerine sağlık...

pelincelezzetler dedi ki...

Ayşegül canım ilk yapmış olduğun kek'i bile kabartmıştınki(bu bir maharet)ikinci sefer yapışında çok daha güzel olmuştur eminim.Resim bir harika..
Ellerine sağlık.

Öpüyorum

pastacirapunsel dedi ki...

Ayşegül'cüğümmm,

Kek enfesss, içinde çikolata var diyorsun, olay orada biter zaten:))) Benim bol çikolatalı kekime çok benziyor, dediğin gibi çok da uzun dayanıyor...

Ellerine sağlık canikommm,

Sımsıcak sevgiler...

emineninemekleri dedi ki...

Aysegülcüm, canim nefisssssssss olmus, ellerine saglik canim benim.

Kocaman öpüyorummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Emos